Le guide d’une saine alimentation pour éviter ou réduire les symptômes de l’intolérance au lactose

Avr 19, 2022 | Alimentation Saine

L’intolérance au lactose est un trouble digestif qui peut être causé par un manque de l’enzyme lactase. La lactase est nécessaire pour décomposer le lactose, qui se trouve dans le lait et les produits laitiers.

Certaines personnes sont capables de digérer le lactose sans aucun problème, tandis que d’autres présentent des symptômes comme des gaz, des ballonnements, de la diarrhée ou de la constipation. Il y a aussi des gens qui n’ont aucun symptôme.

Il est important de noter que de nombreuses personnes qui ne peuvent pas digérer le lactose peuvent toujours manger des produits laitiers s’ils les consomment en petites quantités et n’en mangent pas trop à la fois.

L’intolérance au lactose touche jusqu’à 75 % de la population mondiale et peut constituer un problème majeur pour ceux qui consomment régulièrement de grandes quantités de produits laitiers.

Qu’est-ce que l’intolérance au lactose ?

L’intolérance au lactose est l’incapacité à digérer le lactose, un type de sucre présent dans les produits laitiers. C’est une condition qui affecte environ 70% des personnes dans le monde.

L’intolérance au lactose peut survenir chez les nourrissons, les enfants et les adultes. Les symptômes de l’intolérance au lactose comprennent les gaz, les ballonnements, la diarrhée ou la constipation, les crampes et les douleurs abdominales.

Certaines personnes intolérantes au lactose ne présentent aucun symptôme tandis que d’autres présentent des symptômes gastro-intestinaux tels que des nausées et des vomissements.

Il est important de demander à votre médecin si vous êtes intolérant au lactose ou non, car cela peut être le signe d’un autre problème de santé tel que la maladie coeliaque ou le syndrome du côlon irritable (IBS).

Comment réduire les symptômes de l’intolérance au lactose ?

L’intolérance au lactose est un trouble qui touche jusqu’à 75 % de la population mondiale. Elle est causée par l’incapacité de l’organisme à décomposer le lactose, un sucre présent dans le lait et les produits laitiers.

Les symptômes de l’intolérance au lactose sont généralement la diarrhée, les ballonnements, les crampes, les nausées et les gaz. Il existe de nombreuses façons de réduire ces symptômes, mais une méthode courante consiste à suivre un régime sans gluten.

Les suppléments de lactase peuvent également être utiles pour réduire les symptômes de l’intolérance au lactose. Ils aident votre corps à produire des enzymes lactase qui décomposent le lactose en ses deux composants principaux – le glucose et le galactose.

Que pouvez-vous manger si vous êtes intolérant au lactose ?

Le lait est un ingrédient commun dans de nombreux plats. Si vous êtes intolérant au lactose, vous devez éviter les produits laitiers comme le lait, le fromage, la crème glacée et le yogourt. Mais cela ne signifie pas que vous devez renoncer à toutes les bonnes choses de la vie. Il y a beaucoup d’aliments qui ne contiennent pas de produits laitiers et ils valent la peine d’être essayés.

Certaines personnes choisissent d’adopter un régime végétalien qui exclut tous les produits alimentaires d’origine animale comme la viande, la volaille, le poisson et les œufs de leur alimentation. Ceci est également connu comme un régime végétarien ou à base de plantes qui peut être sain pour votre corps et l’environnement aussi !

Il existe de nombreuses options sans lactose pour ceux qui veulent se passer de produits laitiers mais qui veulent tout de même se faire plaisir dans leur vie !

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