Quels sont les trois groupes d’aliments ?

Avr 29, 2022 | Nutrition

Lorsque vous pensez à un repas équilibré, vous vous imaginez probablement une assiette avec un peu de viande ou de poisson, quelques légumes et peut-être un féculent comme du riz ou des pommes de terre. Mais quels sont les trois groupes alimentaires ? Quels sont les principaux groupes alimentaires ? Et comment se répartissent-ils dans votre assiette ?

Quand tu étais petit, tu as peut-être appris qu’il y avait cinq groupes alimentaires de base : les céréales, les fruits et légumes, les viandes, le lait et les produits laitiers, et les graisses. En plus de ces aliments que vous deviez manger régulièrement, il y avait des aliments que vous deviez limiter (sodas et sucreries) et des aliments que vous deviez éviter complètement (viande rouge). Aujourd’hui, les nutritionnistes recommandent aux gens de s’alimenter selon les directives diététiques pour les Américains. Ces directives encouragent les Américains à consommer davantage de céréales complètes (plutôt que des céréales raffinées), des protéines maigres d’origine végétale et animale (plutôt que de la viande rouge uniquement), des noix et des légumineuses en plus des protéines animales, et des produits laitiers allégés ou sans matières grasses au lieu de lait entier ou entier. Ces lignes directrices recommandent également de consommer moins de sodium, de graisses saturées, de graisses trans, de sucres ajoutés et de graisses solides.

Quels sont donc les trois groupes alimentaires de base ? Les aliments sont regroupés parce qu’ils fournissent des quantités similaires des principaux nutriments dont notre corps a besoin.

Quel est le rôle de la nutrition dans notre vie ?

La nutrition est un aspect important de notre vie, mais beaucoup de gens n’en ont pas conscience ou ne la considèrent pas comme aussi importante qu’elle devrait l’être. Ces personnes ne comprennent peut-être pas les raisons pour lesquelles la nutrition est si importante pour nous. La première raison pour laquelle la nutrition est importante est qu’elle nous donne de l’énergie. Notre corps a besoin d’énergie pour accomplir des tâches quotidiennes, comme marcher et parler. Sans la quantité d’énergie nécessaire, notre corps ne peut pas fonctionner correctement. La deuxième raison pour laquelle la nutrition est importante est qu’elle nous aide à rester en bonne santé. Notre corps est composé de différents types de cellules, qui ont besoin de différents nutriments provenant de notre alimentation pour se développer et se multiplier. Lorsque nous mangeons des aliments malsains, les cellules de notre corps ne reçoivent pas les nutriments dont elles ont besoin et nous pouvons tomber malades ou même mourir. La troisième raison pour laquelle la nutrition est importante est qu’elle aide notre système immunitaire à combattre des maladies telles que les rhumes et les grippes. Si notre système immunitaire ne fonctionne pas correctement, nous tomberons plus facilement malades car notre corps n’a pas assez d’énergie pour combattre ces maladies par lui-même.

L’alimentation joue un rôle énorme dans le maintien d’une bonne santé et la prévention des maladies. Si vous voulez être en bonne santé, assurez-vous de bien manger !

Comment faire pour bien se nourrir ?

La plupart des gens ont du mal à bien manger. Voici quelques-unes des raisons qui expliquent cette situation et ce que vous pouvez faire pour y remédier :

Vous êtes fatigué après le travail – Lorsque vous rentrez du travail, vous vous sentez peut-être trop fatigué pour préparer un repas sain. La solution est de préparer vos repas à l’avance !

Vous êtes débordé à l’épicerie – Pour éviter d’être débordé à l’épicerie, planifiez vos repas de la semaine à l’avance.

Vous ne savez pas cuisiner – Vous devez trouver des recettes faciles qui sont saines et qui ont bon goût.

Vous passez beaucoup de temps au travail – Vous devriez essayer de déjeuner avec vos amis et votre famille afin d’économiser de l’argent et de manger plus sainement, au lieu de vous rabattre sur les plats à emporter ou les collations des distributeurs automatiques.

Quel est le but de la nutrition ?

Vous avez peut-être entendu dire que le but de la nutrition est de vous donner de l’énergie – et bien que cela soit vrai, ce n’est pas tout. Les aliments que nous mangeons fournissent à l’organisme les macronutriments (glucides, protéines et lipides) et les micronutriments (vitamines et minéraux) dont il a besoin pour fonctionner, ce qui inclut la fourniture d’énergie sous forme de calories. Mais les aliments ne se limitent pas à fournir des nutriments à notre corps. Une alimentation saine peut favoriser la guérison et prévenir des problèmes tels que les maladies cardiaques, l’obésité, l’hypertension artérielle, l’hypercholestérolémie, le diabète, le cancer, etc. Elle peut également nous aider à maintenir un poids santé et à conserver un système immunitaire fort. L’alimentation nous fournit le carburant nécessaire au bon fonctionnement de notre corps à tous les âges et à toutes les étapes de la vie : des enfants en pleine croissance aux adultes âgés, fragiles ou souffrant de pertes de mémoire ou d’autres problèmes.

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